Data Warehouse Forum

<t>Bei uns im Laden kenn ich das auch, Getränke gehen raus wie nix und die Zahl bleibt klein. Wir schauen halt, was hinten auf der großen Fläche und auf Paletten steht, das drückt den Schnitt. Pfand lassen wir raus, sonst wirds schief. Wir gucken uns das pro Sorte an und räumen Aktionsreste ...

Ich habe gehört, dass Leute mit Windeln im Korb oft auch Bier mitnehmen, stimmt das bei uns auch? Wie prüfe ich das am besten aus den täglichen Bons, ohne gleich große Statistik zu müssen? Brauche ich dafür viele Bons oder reichen auch wenige für einen ersten Überblick?

Kannst du noch kurz erklären, wie ihr die Klärliste im Alltag handhabt und wer bei euch neue Marken final freigibt?

<t>Bei uns laufen Fertiggerichte und gekühlte Convenience dieses Jahr deutlich über Vorjahr, allerdings wurde die Warengruppenhierarchie im DWH zum Jahreswechsel umgebaut und viele Artikel von Feinkost und Tiefkühl umgeschlüsselt. Zusätzlich haben wir Eigenmarken ausgebaut und mehrere ...

<t>Wir haben ein paar regionale Lieferanten, zum Beispiel für Honig und Eier, die haben gar keine EAN auf ihren Sachen. Ich soll die irgendwie im System anlegen, aber ich weiß nicht genau wie und habe Angst, dass es später Chaos in der Auswertung gibt. Legt ihr da einfach eigene Nummern an? Wäre ...

<t>Wir betreiben etwa 65 Filialen im Lebensmitteleinzelhandel und ziehen für die Absatzprognose täglich Kassenbons und Bestandsdaten ins Data Warehouse. Bei stark nachgefragten Artikeln verzerren Regal-Lücken unsere Historie, weil Nullabsätze als fehlende Nachfrage interpretiert werden und die ...

Unsere Tiefkühltruhen sind ständig überfüllt, obwohl der Umschlag für Käse und Gemüse okay wirkt. Wie löst ihr das mit Mindestbeständen und größeren Gebinden?

<t>Im Rahmen unserer Sortimentsplanung für Backwaren und Molkereiprodukte werten wir Kassenbons aus drei Filialtypen aus. Auf Artikelebene finden wir stabile Verbünde, auf Warengruppenebene verschwinden die Effekte jedoch teilweise oder kehren sich um. Zusätzlich verzerren Filialen mit hohem ...

<t>Bei uns liefert ein Lieferant für Molkereiprodukte ständig zu viel von einer Sorte und zu wenig von einer anderen, obwohl wir es anders bestellt haben. Am Monatsende weiß ich nie, ob sich das für uns noch lohnt. Gibt es eine einfache Liste, wo ich Bestellung und Lieferung nebeneinander sehen kann ...

<t>Bei uns im Laden läuft Obst und Gemüse samstags richtig stark, unter der Woche eher ruhig. In unserer Übersicht sehe ich aber nur den Umsatz je Warengruppe für den ganzen Monat, da geht das völlig unter. Ich würde gerne sehen, wie sich unsere drei größten Warengruppen auf die einzelnen Wochentage ...