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von mkoch
Sa 10. Okt 2026, 12:41
Forum: Marken
Thema: Woran erkennt ihr ob eine Marke wirklich schwächer wird?
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Woran erkennt ihr ob eine Marke wirklich schwächer wird?

Ich schaue mir gerade ein paar Marken in unseren Filialzahlen an und bin unsicher. Manchmal geht eine Marke einen Monat runter und dann wieder hoch. Woher weiß ich, ab wann sie wirklich schwächer wird? Schaut ihr euch dafür drei Monate an oder lieber ein ganzes Jahr?
von mkoch
Sa 10. Okt 2026, 11:31
Forum: Tipps & Tricks
Thema: Out-of-Stock aus Bondaten ableiten trotz positivem Systembestand?
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Out-of-Stock aus Bondaten ableiten trotz positivem Systembestand?

<t>In unserem Controlling kämpfen wir mit der sauberen Auswertung der Warenverfügbarkeit auf Filialebene. Das Warenwirtschaftssystem meldet Bestand größer null, trotzdem zeigen Kassenbons über Tage keine Abverkäufe bei Schnelldrehern, was auf Lücken im Regal oder im Hinterlager hindeutet. Wir prüfen ...
von mkoch
Sa 10. Okt 2026, 09:42
Forum: Strategie
Thema: Wie bewertet ihr Kannibalisierung bei Sortimentserweiterungen strategisch?
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Wie bewertet ihr Kannibalisierung bei Sortimentserweiterungen strategisch?

<t>Im Category Review streiten wir aktuell über die Aufnahme von drei zusätzlichen Sorten in einer starken Warengruppe. Der Einkauf argumentiert mit Zusatzumsatz und besserer Regalpräsenz, das Controlling befürchtet Kannibalisierung und höhere Komplexitätskosten in Disposition und Bestand. Aus dem ...
von mkoch
Sa 10. Okt 2026, 09:32
Forum: Lagerumschlag
Thema: Umschlag pro Filiale oder gesamt anschauen?
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Umschlag pro Filiale oder gesamt anschauen?

<t>Ich arbeite mich gerade erst in unsere Auswertungen ein und blicke beim Lagerumschlag noch nicht ganz durch. Soll ich mir die Zahl lieber für jede Filiale einzeln ansehen oder reicht der Gesamtwert für alle zusammen? Ich weiß nicht, was bei unterschiedlichen Beständen wie bei unseren Getränken ...
von mkoch
Sa 10. Okt 2026, 08:32
Forum: WG-Umsatz
Thema: Verfügbarkeitsbereinigung bei WG-Umsatz nach Lieferausfällen?
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Re: Verfügbarkeitsbereinigung bei WG-Umsatz nach Lieferausfällen?

<t>Bei uns im Laden streichen wir die Tage mit leerem Regal einfach raus und schauen nur, was an Tagen mit Ware wirklich lief. Wir notieren morgens kurz, was fehlt, und geben das weiter. Der entgangene Umsatz wird grob geschätzt, was sonst so am Tag weggeht. So sieht man ehrlich, dass nicht die ...
von mkoch
Do 8. Okt 2026, 10:55
Forum: Artikel
Thema: Wie vergleicht ihr Artikel zwischen kleinen und großen Filialen?
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Re: Wie vergleicht ihr Artikel zwischen kleinen und großen Filialen?

<t>Bei uns machen wir das ganz einfach, wir schauen nicht nur auf die Stückzahl. In kleinen Läden stehen oft nur ein paar Sorten Dosenobst, in großen viel mehr Auswahl. Wir vergleichen daher Läden mit ähnlicher Größe untereinander und schauen, wie viel Prozent vom Obst im Glas oder der Dose ein ...
von mkoch
Do 8. Okt 2026, 10:30
Forum: Artikel
Thema: Aktionsanteil bei der Artikelbewertung herausrechnen?
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Aktionsanteil bei der Artikelbewertung herausrechnen?

<t>In unserer Warengruppe erzielen mehrere Artikel über 50 Prozent des Absatzes über Aktionen mit stark reduzierter Spanne. Für die Jahreslistung müssen wir entscheiden, ob wir den Gesamtabsatz oder nur den Basisabverkauf ohne Promotion werten. Aktuell verzerren Bevorratungseffekte und ...
von mkoch
So 4. Okt 2026, 11:32
Forum: Warenkorb
Thema: Konfidenz-Asymmetrie bei Eigenmarke und Markenartikel im Verbund richtig deuten?
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Konfidenz-Asymmetrie bei Eigenmarke und Markenartikel im Verbund richtig deuten?

<t>Im Category Management werten wir aktuell Verbundbeziehungen zwischen Eigenmarken und Herstellermarken im Trockensortiment auf Basis von rund 2,5 Mio. Bons aus drei Monaten aus. Auf Artikelebene sehen wir bei Konfidenz und Lift große asymmetrische Unterschiede je nach Regelrichtung, auf ...
von mkoch
Sa 3. Okt 2026, 09:11
Forum: Filialen
Thema: Einbruch wegen Baustelle vor dem Laden belegen?
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Einbruch wegen Baustelle vor dem Laden belegen?

<t>Bei uns in der Straße wird seit Monaten gebaut und die halbe Zufahrt ist gesperrt. Die Kunden ärgern sich über Stau und fehlende Parkplätze und bei uns ist deutlich weniger los. Ich soll für die Zentrale aufschreiben, wie stark unsere Zahlen seit Baubeginn zurückgehen im Vergleich zu früher und ...