Data Warehouse Forum

Bei uns im Regal stehen seit Wochen zwei Sorten Kekse nebeneinander, die sich fast gar nicht unterscheiden. Die eine läuft gut, die andere bleibt ständig liegen und verstaubt. Ich soll für nächste Woche entscheiden, welche rausfliegt, weiß aber nur, was laut Ausdruck vom Vortag wegging. Wie schaut ihr euch sowas an, damit man nicht die falsche Sorte streicht und es Ärger gibt?

Das typische Problem ist Sortimentsdopplung mit Kannibalisierung: Ein Tagesausdruck zeigt nur Zufallsschwankungen und Aktionen, keine echte Leistung. Vergleiche beide Artikel über mindestens acht bis zwölf Wochen ohne Promoanteile. Entscheidend sind Absatzmenge pro Tag und Bestand, Umsatz je Regalzentimeter, Rohertrag nach Abschriften wegen MHD sowie die Nullbestandsquote. In der Auswertung hilft eine einfache Zeitreihe je Artikelnummer aus dem Data Warehouse mit Tagesverkauf, Bestand und Preis, gruppiert per SQL nach Kalenderwoche und Filiale. Prüfe zusätzlich, ob die schwache Sorte nur durch Lücken der starken Sorte profitiert, ob Kunden beide gemeinsam kaufen und ob Reklamationen oder Retouren auffällig sind. Erst wenn die schwächere Sorte dauerhaft weniger Deckungsbeitrag bei höherem Handling bringt, kannst du sie mit größerer Sicherheit begründet auslisten und die Entscheidung sauber dokumentieren.